4. วิตามิน E ธรรมชาติในรูปของโทโคเฟอรอล (Tocopherol) และโทโคไตรอีนอล (Tocotrienol)
ช่วยป้องกันโรคมะเร็งโรคร้ายที่คร่าชีวิตผู้คนทั่วโลก อย่างไม่มีที่มา
ที่ไป ในศตวรรษที่ผ่านมา และศตวรรษนี้คือโรคมะเร็ง แต่น่ายินดี
ที่ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า หากได้รับสารอาหารที่มีอยู่ใน
น้ำมันจมูกข้าว เข้มข้นถึง 5 % ของกระแสเลือดในร่างกาย จะช่วยให้
รอดพ้นจากการเป็นโรคมะเร็ง แม้ผู้ป่วยที่เป็นมะเร็งแล้วก็ช่วยได้
ถึง 62 % เนื่องจากในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว มีสารอาหารต้าน
อนุมูลอิสระจำนวนมาก
ว่ากันว่าสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันจมูก
ข้าวมีมากกว่าในพืชทุกชนิดเท่าที่มีการค้นพบในเวลานี้
5. บำรุงผิวพรรณให้ผ่องใส แล ชะลอความแก่
น้ำมันจมูกข้าวมีวิตามินอี จำนวนมากรวมทั้งวิตามินบี คอมเพล็กซ์
โอเมก้า 6 และเซลาไมซ์ (Ceramide) ซึ่งเป็นที่ยอมรับกันทั่วโลก
แล้วว่า สารอาหารดังกล่าวมีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้เต่งตึง
เปล่งปลั่ง ผ่องใส มีน้ำมีนวลอยู่เสมอทำให้แก่ช้าหรือชะลอความแก่
ที่มีรอยเหี่ยวย่นเกิดขึ้นแล้ว ก็ทำให้ริ้วรอยเหี่ยวย่นหายไป
6. ควบคุมความสมดุลของระดับฮอร์โมนในร่างกาย
ร่างกายคนเราจะผลิตฮอร์โมนชนิดต่างๆออกมาเสมอ เพื่อให้การ
ทำงานของอวัยวะต่างๆ ดำเนินไป ได้อย่างปกติ หากร่างกายขาด
ฮอร์โมนชนิดใดชนิดหนึ่งก็จะเกิดโรคร้ายขึ้น เช่น ความผิดปกตเกี่ยว
กับฮอร์โมนอินซูลิน ก็จะเป็นผลให้เกิดโรคเบาหวาน หรือความผิด
ปกติเกี่ยวกับฮอร์โมน เอสโตรเจน ในสตรีก็จะเกิดอาการ
วัยทองและ
ระบบประจำเดือนเป็นต้น จากการศึกษาวิจัยพบว่าสารอาหาร
หลายชนิดในน้ำมันรำข้าว และจมูกข้าวช่วยให้ร่างกายสามารถผลิต
ฮอร์โมนได้อย่างสม่ำเสมอ และเกิดความสมดุลจึงทำให้ร่างกาย
แข็งแรงตลอดไป
7. วิตามินเอ
ช่วยบำรุงดวงตา สายตาให้แจ่มใสใช้งานได้ดีอยู่เสมอ ดวงตาเป็น
อวัยวะที่สำคัญ หากขาดการบำรุง ก็จะทำให้ดวงตาเกิดโรคต่างๆ ได้
เช่น น้ำเลี้ยงตาแห้ง ทำให้รู้สึกปวดแสบปวดร้อนที่ดวงตา หรือเป็นต้อ
ชนิดต่างๆ เป็นต้น สารอาหารที่อยู่ในน้ำมันรำข้าว และ
จมูกข้าว
เช่น วิตามินเอ วิตามินบีคอมเพล็กซ์ เบต้าแคโรทีน ล้วนมีส่วนช่วย
ให้ดวงตาแจ่มใสและใช้งานได้ดีอยู่เสมอ
8. เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
ในน้ำมันจมูกข้าวมีสารอาหารต่างๆ มากมายทั้งโปรตีน (จากพืช)
ไขมันชนิดดีที่ร่างกายต้องการ(HDL) วิตามินต่างๆทั้งวิตามินเอ,
บีรวม, อี, ดี, เอ, แร่ธาตุสำคัญๆที่ร่างกายต้องการก็มีอยู่ในน้ำมัน
รำข้าว จมูกข้าว เช่น แคลเซี่ยม, ฟอสฟอรัส, โพแตสเซียม, เซเลเนี่ยม,
โครเมี่ยม, สังกะสี, แมงกานีส นอกจากนั้นยังมีเลซิติน,ไลโซเลซิติน,
เซฟฟาลีน, เบต้าแคโรทีน ซึ่งทั้งหลายทั้งปวงล้วนทำให้สุขภาพ
แข็งแรง จึงทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานที่ดีไม่เจ็บ ไม่ป่วยแม้ผู้ที่มี
อาการป่วยแล้วหากได้รับสารอาหารดังกล่าวอย่างเพียงพอและสมดุล
ก็จะหายป่วยได้ ล่าสุดนายแพทย์บาร์รี่ แห่งมหาวิทยาลัย ไมอามี่
สหรัฐอเมริกาได้ทำการวิจัย ผู้ป่วยเอดส์
โดยให้ทานเซเลเนี่ยมเป็น
ประจำ ปรากฎว่าได้ผลดี ทำให้ภูมิคุ้มกัน
(CD4) เพิ่มมากขึ้น ขณะที่
เชื้อ HIV ลดลง ดังนั้น
ผู้ที่ร่างกายปกติควรรับประทานน้ำมันรำข้าว
และจมูกข้าวเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงตลอดไป ส่วนผู้ที่ป่วยแล้วก็ควร
รับประทานน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าว เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหาร
ซึ่งจะทำให้หายป่วยอย่างรวดเร็ว
9. เมลาโทนิน (Melatonin)
ช่วยให้หลับสนิท จิตใจเบิกบาน ยอมรับกันแล้วว่าการพักผ่อน
ด้วยการนอนหลับ คือ การพักผ่อนที่ดีที่สุด สารอาหารเมลาโทนิน
ในน้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวจะทำให้นอนหลับสนิท หลับลึก ทำให้
ร่างกายได้รับการพักผ่อนอย่างเพียงพอ เมื่อตื่นก็สดชื่นเบิกบาน
จิตใจก็แจ่มใสไม่เครียด ทำให้การดำเนินชีวิตเป็นไปอย่างมีความสุข |
